你好,天空

浮生如梦,何必执着。

方法很简单,我也能做呀~~

慢食堂:

羽鸟映画:

想起老妈以前夏天都会做的皮蛋虎皮青椒,于是今天重做了。还差个汤就完美了。

渍物是自己腌的,超清脆爽口!

萝卜切片,撒盐15分钟,倒出杀青的多余水分。

依次加入两勺白糖,适量盐,白醋差不多能淹没萝卜,这些调料自己酌情添加。喜欢辣味,可以加一两颗小米辣。

盖上盖子放冰箱一晚,第二天就可以吃了!


虎皮青椒做法:

整棵青椒洗净沥干,怕辣的需要去籽。

热锅,青椒直接下锅干煸,调中火,出现很多变色焦皮,青椒变焉。

此时加入少量油翻炒。

差不多熟了时,加老抽,醋,糖,少量盐,可以事先调好汁,直接倒进去!

起锅摆盘,加皮蛋!!!开吃


评论
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  1. 逃避现实慢食堂 转载了此图片
  2. 你好,天空慢食堂 转载了此图片
    方法很简单,我也能做呀~~
  3. 没头脑…慢食堂 转载了此图片

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