方法很简单，我也能做呀~~
想起老妈以前夏天都会做的皮蛋虎皮青椒，于是今天重做了。还差个汤就完美了。
渍物是自己腌的，超清脆爽口！
萝卜切片，撒盐15分钟，倒出杀青的多余水分。
依次加入两勺白糖，适量盐，白醋差不多能淹没萝卜，这些调料自己酌情添加。喜欢辣味，可以加一两颗小米辣。
盖上盖子放冰箱一晚，第二天就可以吃了！
虎皮青椒做法：
整棵青椒洗净沥干，怕辣的需要去籽。
热锅，青椒直接下锅干煸，调中火，出现很多变色焦皮，青椒变焉。
此时加入少量油翻炒。
差不多熟了时，加老抽，醋，糖，少量盐，可以事先调好汁，直接倒进去！
起锅摆盘，加皮蛋！！！开吃